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Pamonha Salgada

Receita enviada por: Lyl

Ingredientes

7 espigas de milho
2 ovos
2 xícaras de chá de queijo ralado tipo parmesão
5 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Queijo tipo mussarela ralada (para polvilhar)
3 colheres de manteiga
3 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Retire os grãos da espiga de milho e bata no liqüidificador. Coloque o conteúdo numa tigela e acrescente os ovos, queijo ralado, manteiga, cheiro verde e o sal. Reserve.
Frite o alho no óleo e adicione na massa da pamonha. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Salpique a mussarela e leve ao forno por 30 a 40 minutos.
 

Fonte:


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