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Guarnições

Arroz com Atum e Creme de Aspargos

Receita enviada por: Lyl

Ingredientes

1 xícara de arroz
2 colheres de sopa de cebola ralada
1/2 xícara de pimentão verde picado
3 colheres de sopa de óleo
1 envelope de sopa creme de aspargos
1 1/2 xícara de leite
1 lata de atum, desfiado
2 colheres de sopa de suco de limão
salsa picada a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o arroz em bastante água fervente, até ficar macio. Escorra e reserve. Frite a cebola e o pimentão no óleo. Acrescente o creme de aspargos dissolvido no leite. Leve ao fogo e mexa por alguns minutos para engrossar. Misture o atum, o limão e o arroz. Coloque num prato refratário, polvilhe salsa e leve ao forno médio por 15 minutos. Sirva quente.

Fonte:


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