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Guarnições

Arroz Brasileiro

Receita enviada por: Lyl

Ingredientes

1 cebola média ralada
1/2 xícara de óleo
250 gramas de contrafilé, em tirinhas finas
250 gramas de lingüiça calabresa, em rodelas
2 xícaras de arroz
2 xícaras de mandioca em cubos
1 tablete de caldo de carne
5 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo

Frite a cebola no óleo quente. Junte a carne e mexa por alguns minutos. Quando começar a dourar, junte a lingüiça e refogue. Acrescente o arroz e a mandioca. Mexa várias vezes, e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Junte o caldo dissolvido em 5 xícaras de água fervente. Mexa e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por 15 minutos. Apague o fogo e misture o suco de limão.

Fonte:


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