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Guarnições

Arroz com Pimentão e Ervilhas

Receita enviada por: Lyl

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de toucinho defumado e picado
1 cebola média picada
2 pimentões vermelhos e tirinhas
1 lata de ervilhas
2 xícaras de arroz
2 cubos de caldo de galinha
páprica a gosto

Modo de preparo

Frite no óleo o toucinho, a cebola, o pimentão e a ervilha. Acrescente o arroz e refogue. Junte o caldo de carne dissolvido em 4 xícaras de água fervente. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada por 20 minutos. A seguir, acrescente a páprica, a gosto. Sirva quente.

Fonte:


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