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Guarnições

Arroz Português

Receita enviada por: Lyl

Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de cebola ralada
2 xícaras de arroz
250 gramas de bacalhau (deixado de molho de véspera), desfiado
12 azeitonas verdes
2 cubos de caldo de carne
1 folha de louro
2 ovos cozidos e picados

Modo de preparo

Aqueça o óleo e frite a cebola, junte o arroz e refogue. Acrescente o bacalhau, as azeitonas, o louro e os cubinhos de caldo de carne dissolvidos em 4 xícaras de água fervente. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 20 minutos. Misture com cuidado os ovos e sirva a seguir.

Fonte:


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