O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Frango Acebolado
Ingredientes:
1 frango em pedaços
3 cebolas em rodelas
3 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 folha de louro
100ml de vinho branco
1/2 pimentão vermelho em fatias
1/2 pimentão amarelo em fatias
3 tomates sem pele nem sementes, picados
sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta. Refogue em uma panela
com o azeite e a manteiga, o alho a cebola e a folha de louro.
Acrescente o vinho deixe levantar fervura e junte em seguida
os pedaços de frango. Deixe dourar por alguns minutos. Acrescente
os legumes à panela. Tampe e deixe cozinhar até que a carne
fique macia.