O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Frango ao Curry
Ingredientes:
1 frango cortado em pedaços
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 tomate picado sem pele nem sementes
sal
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
1 colher de sopa de farinha de trigo
¾ de xícara de leite
1 colher de sopa de curry
Modo de preparo:
Frite o frango no óleo quente até que fique bem dourado.
Junte a cebola e frite-a. Acrescente o tomate, sal, o cheiro-verde
e água suficiente para cobrí-los. Deixe cozinhar em fogo baixo
até que esteja bem macio. Dissolva a farinha de trigo no leite
frio, acrescente o curry e misture bem junte ao fogo e deixe
cozinhando por mais alguns minutos.
Sirva com arroz branco.