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Aves

Frango na Cerveja Preta

Ingredientes:

  • 8 coxas e sobrecoxas de frango
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 garrafa de cerveja tipo malzbier
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola media, bem picadinha
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Retire a pele do frango e lave bem em água corrente. Tempere o frango com o sal e a pimenta e reserve. Numa caçarola grande o suficiente para conter os pedaços de frango, leve ao fogo o óleo, a cebola e o alho espremido. Coloque os pedaços de frango e doure um pouco, virando sempre. Acrescente os tomates e deixe cozinhando um pouco. Dissolva o pacote do creme de cebola na cerveja e coloque na panela junto com o frango. Cozinhe por uns 25 minutos ou até o frango ficar macio. Transfira para uma travessa e polvilhe a salsa picada por cima. Sirva com arroz branco.



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