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Carnes

Filé Recheado com Abacaxi

Ingredientes:

  • ½ k de filé mignon
  • ½ abacaxi
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo:

Tempere a carne com alho, sal e pimenta. Corte a carne ao meio, mas sem separar as duas partes. Recheie com rodelas de abacaxi partidas ao meio e leve ao forno numa assadeira untada com margarina. Quando a carne estiver assada e macia, o prato está pronto. Sirva com farofa e salada de alface.



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