O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Presunto com Abacaxi
Ingredientes:
1 presunto tender
1 garrafa de cerveja clara
açúcar
1 abacaxi cortado em rodelas
Cerejas
Modo de preparo:
Limpe o presunto, deixando um pouco da gordura e, com uma
faca, risque-o, formando losangos. Esfregue com a cerveja
e leve ao forno para dourar. Faça uma calda com açúcar caramelizado
e um pouco de água. Quando o presunto estiver quase pronto,
regue-o com a calda. Tire o miolo das rodelas de abacaxi e
coloque uma cereja no meio. Arrume em volta do presunto e
leve de volta ao forno. Continue regando com a calda da assadeira,
até terminar de dourar.
