O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Gaspacho
Ingredientes:
5 tomates maduros, sem pele nem sementes
1 pepino médio, descascado e picado
1 cebola picada
3 dentes de alho
1 pimentão vermelho sem sementes, picado
3 xícaras de caldo de galinha
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de suco de limão
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata
até ficar bem homogêneo. Leve à geladeira e deixe pelo menos
por 2 horas. Sirva essa sopa espanhola, bem gelada com torradinhas.
