O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Talharim com Shiitake
Ingredientes:
1 cebola média
1 dente de alho
3 tomates maduros sem pele nem sementes
250gr de cogumelos shitake
250gr de talharim cozido "al dente"
sal, azeite e manjericão
Modo de preparo:
Pique a cebola, o alho, os tomates em cubos e o shitake
em tiras. Doure a cebola em azeite, acrescente o tomate,
o shitake e o sal. Refogue por alguns minutos, tempere com
o manjericão e sirva sobre o talharim passado na manteiga.