Ingredientes
1 xícara (chá) de azeite de oliva espanhol. 200 gModo de preparo
1 - Coloque em uma panela o azeite de oliva (reserve 1 colher das de sopa), o fubá, o açúcar, o leite, o sal e as sementes de erva-doce. Misture e leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos, sem parar de mexer, ou até soltar do fundo da panela. Retire, transfira para uma tigela e deixe esfriar. Mexa de vez em quando para esfriar mais rápido.