O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Purê de Abóbora
Ingredientes:
½ kg de abóbora bem madura cortada em pedaços
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de manteiga
sal
Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora em panela tampada, com ½ copo de
água. Quando estiver bem cozida, passe pelo espremedor
de batata ou por uma peneira. Junte o leite e leve novamente
ao fogo até secar. Retire do fogo e acrescente a manteiga
e sal a gosto. Mexa bem para dissolver a manteiga e sirva
acompanhando carne assada.
