O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Tabule
Ingredientes:
200 gr de trigo para kibe
2 cebolas
4 tomates
1 maço de salsa picada
3 ramos de hortelã picados
suco de 2 limões
6 colheres de sopa de azeite
pimenta do reino moída na hora
sal
Modo de preparo:
Coloque o trigo em água suficiente para cobri-lo,
por 2 horas. Escorra, tire o excesso de água e reserve.
Pique as cebolas e os tomates, misture com o trigo, a salsa,
a hortelã, o suco dos limões, sal e a pimenta
moída na hora. Regue bem com o azeite e deixe tomar
gosto por 1 hora.